Monthly Archives: agosto 2011

4 YEMAS, 4 CUCHARADAS DE AGUA, 4 CUCHARADAS DE OPORTO   PROCEDIMIENTO   BATIR LAS YEMAS A MAXIMA VELOCIDAD IR AGREGANDO SUAVEMENTE EL AZUCAR HASTA FORMAR UNA CREMA CONTINUAR BATIENDO MÁS SUAVE LLEVAR LA CREMA AL BAÑO MARIA EL CUAL NO DEBE HERVIR SEGUIR BATIENDO HASTA QUE LA CREMA QUEDE ESPESA   BUEN PROVECHO

Ingredientes: 3 huevos 1/2 taza de azúcar 1/4 cucharadita de sal 2y 1/2 l de leche Preparación: budinera grande o fuente onda hacer caramelo y cubrir todo el recipiente batir en un bols los huevos poco tiempo agregar azúcar y sal colocar en el bols llevar al horno a baño María cuando veas que se

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