Torta de manzana invertida

2 tazas de harina, si es leudante mejor, sino agregarle royal
1 taza de azúcar
¾ taza de aceite, si es con omega 3 mejor
1 taza de lecha
2 huevos
Ralladura de limón o vainilla o sino nada, a gusto de Uds.,

Se quema el azúcar en un sartén, se vuelca en al asadera de tubo, a mí me gusta todo en asadera de tubo, cuando lo das vuelta queda con mucha presencia y… la comida entra por los ojos, se cortan las manzanas en gajos 2 unidades grandes sobre el azúcar que se volcó en la asadera
Se pueden poner también pasas de uva y o manzanas, como a ti te guste sean creativos,,,
Se vuelca la masa bien batida, yo lo hago a mano con mucha fuerza, para no ensuciar
Se lleva a horno moderado, cuando se siente el olorcito se desmolda en caliente con la punta de un cuchillo y si sale seco esta pronta
Se desmolda en caliente sobre la fuente que se va a servir si quieren le pueden poner canela
BUEN PROVECHO!!!!